公司聘請的專業研發團隊

輔仁大學營養研究所碩士
台北醫學院營養系學士
中國醫藥學院中醫師顧問

杏仁粉製程

選材料：甜杏仁（又稱南杏）
含種皮原豆→蒸熟去皮→經12小時低溫乾燥→經10次以上之微細研磨→含油脂超細緻杏仁粉→檢驗→包裝→銷售
杏仁豆經精密機器研磨，粉粒十分細緻，因此冷熱水都可沖泡

如何辨別市面上杏仁粉產品是否為原豆研磨的？

  1. 杏仁原豆含豐富之杏仁脂及纖維質，研磨後成為黏狀顆粒
  2. 沖泡後杏仁風味香醇自然，不會產生嗆鼻的味道
  3. 杏仁不含澱粉，沖泡後不可能成糊狀（糊狀產品為澱粉製造）
  4. 沖泡後不可能完全溶解一定會有微顆粒沉澱，完全溶解為添加澱粉產品